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很多号2024-11-30 10:59:04【知识】3人已围观
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饼干的烤面过程都会添加,因高温处理会使反式脂肪酸含量增加。包否天然脂肪中有少量存在。反式大部分做烘烤蛋糕,脂肪data-v-3d9236d1>
1、烤面尤其是包否含有奶油的,除油脂氢化是反式反式脂肪酸的主要来源外,反式脂肪酸是脂肪一类对健康不利的不饱和脂肪酸,烤面油脂在进行精炼脱臭过程中,包否这些油中反式脂肪酸也会增加。反式大部分烤面包都含反式脂肪酸,脂肪烹调时习惯将油加热到冒烟及反复煎炸食物,烤面但只要不食用过量是包否没问题的;
2、
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